Выбор сковороды для индукционной плиты: критерии и рейтинг самых популярных вариантов

6 Rondell Walzer RDA-768 26 см

Достаточно тяжелая сковорода Rondell Walzer RDA-768 диаметром 26 см обладает стильным дизайном и прочным антипригарным покрытием, выполненным на базе титана Trititan Spectrum, которое позволяет использовать неострый металлический инструмент во время перемешивания или переворачивания еды, а также не добавлять много масла.

Ее можно чистить обычным мягким моющим средством для посуды, нанесенным на губку. Пользоваться абразивной металлической мочалкой либо посудомоечной машиной нельзя. В комплекте нет крышки, но изделие имеет высокие стенки толщиной 2.5 мм. В Rondell Walzer RDA-768 продукты можно тушить, разогреть, либо обжарить.

Посуда будет надежно выполнять свои функции на плите с любым видом конфорок. Однако не подходит для духовки. Изделие дополнено несъемной бакелитовой ручкой со специальным покрытием, которое не скользит и никогда не нагревается. В ней есть отверстие, чтобы обеспечить хранение в подвешенном состоянии.

Кухонный предмет был создан в Германии.

Плюсы:

• Приспособлена к подвешиванию.
• Антискользящее покрытие ручки.
• Не пригорает.
• Ручка из бакелита.
• Удобство и эргономичность.
• Можно использовать металлические предметы для работы с пищей.

Минусы:

• Не подходит для посудомоечной машины.
• Несъемная ручка.

Сковорода Rondell Walzer RDA-768 26 см

Рейтинг лучших сковород для индукционной плиты

Номинация	место	наименование товара	цена
Рейтинг лучших сковород для индукционной плиты	1		12 009 ₽
	2		11 210 ₽
	3		2 299 ₽
	4		1 783 ₽
	5		2 485 ₽
	6		2 090 ₽

Fissler Crispy Steelux Premium (26 см)

Рейтинг: 4.9

На первом месте сковорода с днищем Cookstar подходит как для индукционок, так и для других плит. Идеальна для обжаривания продуктов до золотистой корочки. Антипригарная поверхность Novogrill не даст продуктам пригореть, распределив равномерно жар. Особенностью сковороды является измерительная шкала и сливной ободок, через который легко удалять жидкость/масло. Ручка несъёмная, изготовлена из стали, имеет удобное отверстие для подвешивания. Выдерживает нагрев до 200 градусов.

• материал изготовления – сталь;
• подходит для использования в духовом шкафу.

• отсутствует индикатор нагрева;
• стальная ручка;
• дороговизна – 15500 р.

AMT Gastroguss Frying Pans Titan AMTI-532 (32 см)

Рейтинг: 4.8

Вторую строчку получает модель из алюминия с титановым антипригарным покрытием Lotan. Сковорода разработана для индукционных плит, имеет специальное днище толщиной 1 см. Благодаря съёмной ручке, изготовленной из бакелита, изделие может использоваться в качестве формы для запекания в духовке. Выдерживает нагрев до 210 градусов. Производитель не рекомендует пользоваться металлическими предметами при перемешивании. Поставляется без крышки.

• ручка не нагревается;
• можно мыть в посудомойке.

• нет индикатора нагрева;
• дороговизна – 11200 р.

Tefal Emotion (28 см)

Рейтинг: 4.7

Третью позицию занимает сковорода, имеющая индикатор нагрева, который уведомит пользователя, что поверхность достигла нужной температуры и можно приступать к готовке. Модель изготовлена из нержавеющей стали, внутри покрытой титановым антипригарным покрытием Titanium. Подходит ко всем типам плит, в том числе индукционным. Пользователи отмечают равномерный нагрев сковороды, что служит дополнительным фактором, предотвращающим пригорание. Ручка несъёмная, но это не критично, ведь Tefal Emotion не подходит для использования в духовом шкафу.

• утолщённое днище;
• бакелитовая ненагревающаяся ручка.

• нельзя использовать в духовке;
• относительно дорогая – 5 тыс. р.

Tefal Character (26 см)

Рейтинг: 4.7

Четвёртой становится сковорода из коллекции стильной посуды Character. Изготовлена из алюминиевого сплава, поэтому весит мало. Антипригарное покрытие Titanium Pro обеспечивает отличную прожарку продуктов с сохранением всех полезных и питательных свойств. Индикатор нагрева сообщит об оптимальной температуре, изменив цвет, чтобы вы могли начать готовить. Дно, выполненное из нержавейки, превосходно распределяет жар и не деформируется со временем. Сковорода подходит не только для индукционных, но и для других плит. Бакелитовая ручка не нагревается.

• можно готовить без масла;
• покрытие устойчиво к износу;
• разрешено мытьё в посудомойке;
• приемлемая стоимость – 3500 р.

• не подходит для духовки;
• нельзя использовать металлические лопатки.

Rondell Mocco RDA-278 (28 см)

Рейтинг: 4.6

На пятом месте расположилась сковорода для индукционного типа плит из коллекции Mocco&Latte. Отличается наличием антипригарного трёхслойного покрытия TriTitan Spectrum, которое допускает использование металлических лопаток. Изготовлена из штампованного алюминия, равномерно распределяющего жар. С внешней стороны модель тоже имеет специальное покрытие, обеспечивающее лёгкую чистку. Подходит для любых типов плит.

• износостойкое покрытие;
• внутренняя поверхность с микроячейками;
• бюджетная стоимость – 2800 р.

• стальная ручка;
• нельзя использовать в духовке;
• нет индикатора нагрева.

Nadoba Grania 728118 (24 см)

Рейтинг: 4.5

Завершает рейтинг модель, изготовленная из литого алюминия. Пятислойное антипригарное покрытие ILAG Granitec, содержащее минералы, не даст продуктам пригореть, даже если жарить без добавления масла. Производитель указывает, что допустимо использование металлических лопаток. Ручка из бакелита с покрытием софт-тач не нагревается и не выскальзывает из ладони. Изделие подходит для индукционных и других типов кухонных плит. Разрешено мытьё в посудомойке.

Лучшие блинные сковороды для индукционной плиты

Блинные сковороды облегчают приготовление любимой сдобы. Они отличаются низкими бортиками для легкого переворачивания и утолщенным дном. Так, изделия получаются равномерно румяными, однородными, легкими. Сравнение 9 популярных моделей привело к выбору 3 наиболее достойных вариантов:

Нева Металл Посуда Ферра индукция 59224

Первый номинант в категории российского производства, что делает его доступным для покупки. Бортики имеют высоту 2 см, а переход с дном закруглен. Поэтому края выпечки получаются ровными. Антипригарное покрытие нового поколения Титан ПК наложен 5 слоями. Благодаря ему нанесение масла потребуется только перед первой жаркой. Ручка выполнена из бакелита, прикреплена к корпусу винтами.

Достоинства

• Гарантия от производителя 1 год;
• Цена;
• Литой алюминий;
• Толщина дна 6 мм.

Недостатки

Может показаться тяжелой – 1,3 кг.

Покрытие Титан ПК выполнено на водной основе с добавлением препаратов, используемых в медицине. Такую технологию относят к самым безопасным по ГОСТу.

Биол 04221

Блинная сковородка подойдет для любителей классических рецептов, так как выполнена из чугуна. «Добротности» добавляет обработанная деревянная ручка, имеющая съемный механизм. Высота бортов составляет всего 1,5 см, поэтому подцепить тонкую лепешку нетрудно. Порции получаются среднего размера – диаметром 18 см, хорошо подходят для фаршировки, сворачивания десертных трубочек.

Достоинства

• Прогревается равномерно;
• Надежное крепление ручки;
• Низкая цена;

Недостатки

Присутствует пористость поверхности.

Перед первым использованием рекомендуется внимательно ознакомиться с инструкцией. Поверхность требуется прокалить до серого цвета, остудить, смазать маслом. Именно такая защитная пленка не позволит ржавчине разрушить изделие.

Mayer & Boch MB-22226

Ярко-зеленая модель подойдет для тех, кому нужно купить блинную сковороду  за недорогую цену. Основной материал – алюминий, который легко очищается с внешней стороны. Рабочая поверхность имеет керамическое покрытие толщиной 40 микрон, выдерживающее даже ежедневную эксплуатацию. Стальная ручка покрыта силиконом под цвет корпуса и не нагревается. В отличии от своих конкурентов M&B легкая – всего 0,55 кг.

Достоинства

• Цена;
• Стойкость краски;
• Легко мыть;
• Диаметр 26 см.

Недостатки

Со временем может деформироваться.

Особенность такой сковородки – простота ухода. Но керамическое покрытие не дает задерживаться масляной пленке.

Блинные сковородки

MONETA Zenit Induzione – эко-сковорода с индикатором температуры

Большая блинница диаметром 28 см изготовлена из алюминия, который быстро разогревается по всей поверхности.

Интересное решение – термохромный индикатор температуры на рукоятке. Изменив цвет, он подскажет, что сковородка достаточно раскалилась, и уже можно начинать готовить. Благодаря этому даже первый блин у вас не выйдет комом.

Плюсы:

• В производстве этой серии используются только экологичные материалы;
• Антипригарное керамическое покрытие – к нему ничего не прилипает, да и мыть такую посуду очень легко;
• Прочная жаростойкая эмаль на бортах устойчива к появлению сколов;
• Ферромагнитное утолщенное дно – чтобы можно было готовить даже на индукционной плите;
• Допускает мытье в посудомойке;
• Требует минимум масла для жарки, при этом блинчики все равно легко соскальзывают с поверхности;
• 5 лет гарантии от производителя.

Минусы:

Цена в 3 тысячи рублей для блинной сковородки высоковата.

GIPFEL Violoncelo – сковородка, которую не нужно поднимать

Блинная сковорода диаметром 28 см целиком отлита из чугуна – вместе с ручкой. Она большая и тяжелая, но во время готовки это не доставляет никаких неудобств. Немецкий производитель просто доукомплектовал громоздкую посудину деревянным распределителем теста, а блинчики с чугунной поверхности и так снимаются без проблем – поднимать сковородку во время готовки не придется.

Плюсы:

• Цельнолитая чугунная посуда в принципе неубиваемая и служит вечно;
• За счет большой площади дна сокращается время готовки;
• Блины получаются тоненькие и с ровными краями;
• Удобный «шпатель» с длинной ручкой;
• Можно использовать металлические лопатки.

Минусы:

• Подходит только для большой конфорки, иначе края блинов не пропекутся;
• Сковородка идет без какого-либо покрытия, поэтому после мытья ее нужно смазывать маслом.

TESCOMA SmartClick 605086 – универсальная блинница

У этой плоской сковородки из стали практически нет недостатков: она легкая, удобная и имеет съемную ручку. Последнее позволяет использовать ее для приготовления в духовке, например, как форму для пиццы.

Модель с полезным диаметром дна в 21,5 см подходит тем, кто любит печь маленькие аккуратные блинчики.

Плюсы:

• Индукционный диск на дне;
• Удобный механизм отщелкивания фиксатора на ручке – подпружиненный и с кнопкой на обратной стороне;
• Можно мыть даже в компактной посудомойке, просто сняв ручку;
• 5-летняя гарантия производителя.

Минусы:

Стоимость в пределах 4900-5700 рублей.

KUKMARA Мраморная (СБМТ240а) – недорогая сковородка со съемной ручкой

Блинная сковорода российского производителя имеет диаметр 24 см (по дну 21). Модель изготовлена из толстостенного литого алюминия и идет с 5-слойным антипригарным покрытием «Темный мрамор». Оно усилено керамикой и служит действительно долго, а главное – меньше подвержено царапинам, чем другие поверхности.

Плюсы:

• Относительно небольшой вес – 880 грамм;
• Толстые стенки и дно (6 мм) не деформируются в процессе эксплуатации;
• С тыльной стороны есть распределительный диск, обеспечивающий равномерный нагрев всей поверхности сковороды;
• Можно пользоваться металлическими лопатками;
• Допускает жарку вообще без масла;
• Не нагревающаяся и нескользящая ручка, к тому же съемная, что позволяет использовать сковородку в духовом шкафу;
• Доступная стоимость (900-1200 рублей).

Минусы:

Не рассчитана на индукционный нагрев.

FRYBEST Rainbow (CM-C26) – блинница без бортов

Это, пожалуй, самая необычная сковородка для жарки блинов – боковые бортики у нее практически отсутствуют. Но в процессе готовки становится понятно, что так даже удобнее. Не нужно снимать блины лопаткой, достаточно наклонить посуду, и они сами соскользнут в тарелку.

Модель диаметром 26 см отлита из алюминия, а антипригарные свойства ей обеспечивает керамическое напыление.

Плюсы:

• Оригинальный дизайн;
• Небольшой вес 0,8 кг;
• Soft-touch покрытие на ручке;
• Двухслойное керамическое напыление нанесено изнутри и снаружи, благодаря чему сковородка легко отмывается от любых загрязнений.

Минусы:

Нет возможности готовить на индукционной плите.

Рейтинг лучших наборов посуды для индукционной плиты

Покупка набора посуды — это экономия средств и времени в 2021 году. Изделия, выполненные в едином стиле, идеально впишутся в интерьер и будут подчеркивать отменный вкус своего владельца. Многие известные производители выпускают отдельные линейки посуды, предназначенной для индукционных плит. Лучшие из этих наборов представлены в нашем рейтинге.

Woll Concept NCSET001 — 8 пр. серебристый

Профессиональная модель этой марки олицетворяет высшее качество и непревзойденный комфорт, а также удовольствие от использования. Отменный вкус блюд сочетается с экономией энергии и пользой для здоровья, так как в готовой еде содержится минимальное количество жира.

Удачная комплектация позволит реализовать ваши любимые рецепты и освоить новые кулинарные творения. Посуда имеет уникальные многофункциональные крышки и современные ручки, которые не нагреваются при использовании на варочной панели или в духовом шкафу.

Материал	сталь
Толщина дна, мм	7,5
Особенности	мытье в посудомоечной машине, использование в духовке, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
Комплектация	ковш: 2.5 л; кастрюли: 3.4 л, 5.8 л; сотейник: 4.8 л; 4 крышки
Цена, ₽	28 632
Найти в магазине	Yandex.Market  Твой Дом

Плюсы и минусы

• очень толстое многослойное дно (7,5 мм);
• мытье в посудомоечной машине;
• возможность использовать в духовке;
• крышки в комплекте;
• ненагревающиеся ручки;
• непревзойденное качество исполнения;
• есть мерная шкала.

Zwilling A. Henckels Cube 66500-000 — 9 пр. серебристый

Классический набор утвари, состоящий из 8 предметов, которые идеально подходят для решения многих кулинарных задач. Полную безопасность при работе и оптимальный комфорт гарантируют ненагревающиеся ручки, надежно приваренные к стенкам.

Специальные загнутые края заметно сокращают разбрызгивания и подтеки при сливе жидкостей. Все товары в комплекте изготовлены из качественной нержавеющей стали и имеют трехслойное дно. Есть возможность использовать в духовом шкафу.

Материал	сталь
Особенности	мытье в посудомоечной машине, использование в духовке, крышка в комплекте
Комплектация	ковш: 1.5 л; кастрюли: 2 л, 2.9 л, 4 л, 6 л; 4 крышки
Цена, ₽	27 120
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• ненагревающиеся ручки;
• мытье в посудомоечной машине;
• многослойное толстое дно;
• мерная шкала внутри каждого изделия;
• крышки в комплекте;
• можно использовать в духовке.

Nadoba Maruska 726618 — 6 пр. стальной

Этот стильный и функциональный набор кастрюль со стеклянными крышками «придется по вкусу» каждой хозяйке. Изделия имеют очень прочное трехслойное капсульное дно, которое равномерно распределяет тепло по всей площади утвари.

Ручки надежно закреплены на стенках точечной сваркой, а отсутствие заклепок упрощает мытье посуды. Кстати, аксессуары складываются, что позволяет хранить модели одна в другой, а это заметно экономит место в кухонном шкафу. Каждая крышка оснащена встроенным дуршлагом, облегчающим сливание жидкости.

Материал	сталь
Толщина дна, мм	5,2
Особенности	мытье в посудомоечной машине, использование в духовке, крышка в комплекте
Комплектация	кастрюли: 1.4 л, 2.8 л, 5.5 л; крышки (3 шт.)
Цена, ₽	8 399
Найти в магазине	Yandex.Market  Твой Дом

Плюсы и минусы

• складные ручки для компактного хранения;
• подходят для использования в духовом шкафу;
• маркировка литража на внутренних стенках;
• крышки со встроенным дуршлагом в комплекте;
• трехслойное капсульное дно;
• мытье в посудомоечной машине.

Rondell The One RDA-563 — 6 пр. серый

Посуда из утолщенного литого алюминия с качественным антипригарным покрытием прослужит длительное время и позволит готовить аппетитную и полезную еду даже без добавления масла. Один комплект сможет выполнять практически все кулинарные задачи, так как в него входят и кастрюля, и ковш, и сковорода и сотейник. Еще одно преимущество – толстое дно, которое обеспечивает равномерное нагревание посуды и улучшение вкусовых характеристик блюда.

Материал	алюминий
Толщина дна, мм	5
Особенности	съемная ручка, использование в духовке, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
Комплектация	кастрюля: 5 л; сковорода: 24 см; сотейник: 24 см; ковш: 16 см; крышка; съемная ручка
Цена, ₽	8 199
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• ненагревающиеся съемные ручки из бакелита с удобным хватом;
• использование в духовом шкафу;
• безопасное антипригарное покрытие;
• толстое дно (5 мм);
• универсальность.

• нельзя мыть в посудомоечной машине;
• в комплект входит только одна крышка.

Набор посуды будет радовать глаз и стильно смотреться на кухне. Любой из рассмотренных комплектов продемонстрирует непревзойденное качество и удобство применения.

Советы по выбору качественной сковороды для индукции

Для того чтобы приобрести качественную сковороду, специалисты рекомендуют следовать нескольким советам. Эти рекомендации помогут не ошибиться с выбором и стать обладателем надежной утвари для кухни:

Внимательно осмотрите выбранную модель. На ней не должно быть трещин, царапин и шероховатостей.
Выбирайте экземпляры с «родными» крышками, тогда плотное прилегание будет обеспечено.
Не пренебрегайте посудными наборами

Зачастую это гораздо выгоднее, нежели покупать все по отдельности.
Обращайте внимание на варианты со съемными ручками – это не только удобно, но и красиво.

Как отмыть керамическую сковороду. Благодаря этим советам вы сможете купить сковороду (или набор), которая прослужит вам долгий срок. А также сэкономите определенную сумму для приобретения другой продукции.

Рейтинг лучших сковородок для индукционной плиты

Если вы стали счастливой обладательницей индукционной плиты, то пора задуматься о покупке качественной сковороды. Ведь без этой посуды невозможно представить ни одну кухонную композицию. В нашем рейтинге 2021 года представлены несколько моделей отличных сковородок.

Woll Diamond Lite Induction 1524DPI — 24 см/съемная ручка/серый

Эта литая сковорода имеет 4-х слойное сверхпрочное антипригарное покрытие и утолщенное дно (8 мм), что значительно экономит электроэнергию и позволяет равномерно распределять тепло по основанию и стенкам. Защитный слой полностью безопасен для здоровья человека и не вступает в реакцию пищей.

Посуду можно использовать в духовом шкафу, если предварительно снять ненагревающиеся ручки. Сковорода демонстрирует высочайшее качество и изготовлена по новейшим технологиям.

Материал	алюминий
Толщина дна, мм	8
Особенности	мытье в посудомоечной машине, съемная ручка, использование в духовке, ненагревающаяся ручка
Цена, ₽	7 824
Найти в магазине	Yandex.Market  Твой Дом

Плюсы и минусы

• антипригарное алмазное покрытие;
• толстое дно (8 мм) и утолщенные стенки (5 мм);
• ненагревающаяся съемная ручка;
• мытье в посудомоечной машине;
• использование в духовке.

WMF Profi Resist 1756286411 — 28 см/стальной

Модель идеально подходит как для быстрой обжарки при максимальной температуре, так и для медленного приготовления самых деликатных продуктов. Эта посуда сочетает в себе инновационные технологии, чтобы легко справляться с любыми кухонными задачами.

Отличительная особенность – антипригарное покрытие с уникальной сеткой, которая предотвращает царапины и сохраняет защитный слой. Сковорода выдерживает интенсивное использование и легко чистится. Корпус утвари изготовлен из премиальной нержавеющей стали.

Материал	сталь
Особенности	мытье в посудомоечной машине, использование в духовке
Цена, ₽	12 999
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• прочное антипригарное покрытие с сеткой;
• произведена из премиального сырья;
• использование в духовом шкафу;
• термоизолированная ручка;
• широкий край для комфортного слива лишней жидкости;
• мытье в посудомоечной машине;
• многослойное дно.

• хромированное покрытие быстро пачкается;
• разрешено мытье в посудомоечной машине, но рекомендуется ручная чистка.

Эти качественные и стильные модели будут демонстрировать эффективный результат каждый день, гармонично впишутся в интерьер практически любой кухни и помогут получать максимум удовольствия от применения.

Лучшие универсальные сковороды для индукционной плиты

Универсальные сковороды – хорошее решение на маленькой кухне. Экономия места никак не влияет на качестве готовки.  Для анализа рассматривались 11 предложений, а лучшими оказались следующие 3.

Rondell Mocco RDA-276 24 см

Представитель специальной линейки компании Rondell, оформленной в кофейных тонах. Корпус выполнен из штампованного алюминия, покрытого добротным слоем TriTitan Spectrum. Стальная ручка прикреплена заклепками. Но отсоединить ее не так просто, что обеспечивает хорошую безопасность. Толщина стенок и дна равномерная – 3,5 мм. Деформация при этом исключена благодаря специальной сетке.

Достоинства

• Цена;
• Подходит для посудомоечных машин;
• Ручка покрыта силиконом;
• Внешний вид.

Недостатки

• При неаккуратном перемешивании могут появляться царапины;
• Комплект без крышки.

Nadoba Vilma 728216 28 см

Антипригарная сковорода для индукционных плит выполнена из литого алюминия. Четырехслойное покрытие ILAG Ultimate отличается особой прочностью – укрепление минералами создает прочные связи. Это приятный момент для любителей мешать ингредиенты вилкой. Чешские инженеры продумали материалы, выдерживающие высокие температуры, включая ручку из бакелита. Поэтому блюдо спокойно можно доготавливать в духовке.

Достоинства

• Большой размер;
• Допустимо перемешивание металлическими инструментами;
• Гарантия 5 лет;
• Доступная цена при дорогих материалах.

Недостатки

Съемные ручки необходимо подкручивать по мере расшатывания.

Температурный индикатор удобно расположен прямо на ручке. Он меняет цвет от черного до ярко-красного и заметен даже при наполненной сковородке.

Lodge L8DSK3 26 см

Чугунная сковорода для индукционных плит больше напоминает сотейник, так как имеет высоту стенок 8 см. Долговечность изделия не вызывает вопросов, так как комбинированных материалов нет. Даже две ручки выполнены цельнолитым методом. Такой вид действительно многофункционален, ведь помимо привычной жарки и тушения, подходит для запекания пирогов в духовом шкафу.

Достоинства

• Удобство;
• Износостойкость;
• Вместительный объем – 2,5 литра;
• Нагревается равномерно.

Недостатки

• Необходимо хорошо просушивать, чтобы избежать коррозии;
• Вес 3,4 кг.

Владельцы советуют ответственно подойти к уходу за изделием. Отдавать предпочтение ручной мойке жесткими металлическими щетками или мочалками.

Лучшие пароварки

На что обратить внимание при выборе

Тот, кто решил выбирать изделие из старой кухонной утвари, может просто установить его на конфорку. Отсутствие ферромагнитных свойств или их недостаток не приведёт к работе оборудования, и поверхности останутся холодными. Подобрав изделие из нужного сырья, дальше следует разобраться с другими характеристиками. Выбор посуды для индукционной плиты основан на правильном подборе материала. Перед тем как выбрать товар на полке магазина, можно просмотреть информацию, указанную на дне.

Материал посуды

На индукционной плите не запрещена работа с обычными кухонными ёмкостями. Чтобы найти подходящую кастрюлю в Москве, нужно просмотреть много вариантов

Особенно важно сырьё и гладкость поверхности

Дно

Посуда для индукционной плиты должна занимать от 70% площади конфорки и больше. Если условия не соблюсти, токи пойдут в окружающую среду. Это плохо сказывается на процессе приготовления, состоянии другой бытовой техники и организме человека. Индукционная плита оборудована панелями, для которых подходит образец в двух диаметрах – 12 см и 8 см.

Производители выпускают модели с особыми видами дна. Среди всего ассортимента можно увидеть вплавленный вариант (2–3 теплопроводных слоя впаиваются методом штамповки), капсульный (дно состоит разных прослоек: нержавейка, алюминий, прослойка воздуха, медный или железный диск).

Адаптер

Для готовки с утварью, конфигурация дна которой не соответствует выбранной конфорке, решить проблему может адаптер. Устройство внешне напоминает сковородку без стенок. Такая пластина с ручкой выполняет функции дна и увеличивает магнитное действие. Прибор значительно расширяет перечень приборов, в которых можно будет готовить. При этом увеличивается длительность приготовления, поскольку большая часть тепла со свободной поверхности адаптера теряется. Это, в свою очередь, увеличивает количество потреблённого электричества.

Уход за сковородкой для индукционной плиты

В чистке посуды для индукции не предусмотрено волшебных манипуляций или особого подхода. Однако некоторые нюансы все же имеются:

1. Чугунные приборы лучше тщательно обсушить после мойки во избежание коррозии.
2. Посудины из алюминия нередко покрываются налетом, который уменьшает их первозданный лоск. Для устранения пятен используют обычный столовый уксус и протирают им поверхность изделий. Однако стоит учесть, что тереть нужно мягкой тканью с нежестким ворсом.
3. Эмалированные кастрюли и прочую утварь чистят при помощь соды с уксусом так же, как и алюминиевые. К тому же время от времени в них кипятят подсоленную воду. Такой прием необходим для устранения загрязнений и продления эксплуатационного периода.

С учетом этих требований по уходу ваша посуда сможет прослужить десятки лет, не теряя при этом внешних качеств.

Сковороды-гриль

Посуда для гриля оснащена ребристым дном. Такая конструкционная особенность снижает затраты масла и придает продуктам, приготовленным на гриле, характерный оттиск. Еще одна отличительная особенность – квадратная или прямоугольная форма.

Mallony GPR-26C 26 см – чугунная сковорода для гриля с соусом

Mallony GPR-26C изготовлена из качественного чугуна. Посуда обладает толстым дном и масляным покрытием, что в совокупности предотвращает пригорание пищи, часто встречающееся при готовке на чугуне.

Ребра высокие, мясо и овощи благодаря этому прожариваются лучше, «рисунок» также становится заметнее.

Ручка выполнена из чугуна без дополнительного покрытия, во время пользования понадобятся перчатки или прихватки.

С противоположной стороны есть вторая ручка-выступ. Ей удобно пользоваться, если нужно снять с плиты тяжелый ломоть мяса, из-за которого сковорода кренится вбок.

Плюсы:

• масляное антипригарное покрытие;
• носик для соуса;
• диаметр 26 см, подойдет для крупных стейков;
• высокие ребра;
• равномерное распределение тепла;
• более насыщенный вкус мясных блюд.

Минусы:

• сложность ухода за чугуном;
• большой вес;
• ручка греется, необходимо использовать прихватки.

REDMOND RFP-A2803I – двусторонняя, для профессионального гриля

Сковородка гриль для индукционной плиты состоит из двух частей. Одна оснащена ребристым дном, другая со стандартным плоским днищем.

Части соединяются между собой петлями. В процессе готовки можно не переворачивать блюда, поддевая их лопаткой, а целиком переворачивать посуду.

REDMOND RFP-A2803I оснащена мраморным антипригарным покрытием. Оно долго служит и защищает пищу от пригорания, а также позволяет готовить без масла.

Плюсы:

• двусторонняя, упрощает готовку;
• резиновый уплотнитель по периметру предотвращает распространение запаха, снижает потери тепла;
• можно разделить на две полноценные сковороды;
• качественное антипригарное покрытие, можно жарить без масла.

Минусы:

• высокая цена;
• тяжелая;
• сложно очищать.

Заголовок H3. Polaris Madera-26G – для большой семьи

Одна из самых вместительных моделей рейтинга. Рабочая зона составляет 26 см. Форма, как и у большинства сковородок для гриля, квадратная.

Посуда выполнена из алюминия, мало весит, антипригарные свойства обеспечиваются за счет покрытия Teflon Select.

Благодаря ему можно жарить продукты с минимальным использованием масла. Ручка стильно оформлена под дерево.

Плюсы:

• можно мыть в ПММ;
• легкая;
• равномерно прогревается.
• эргономичная бакелитовая ручка;
• вместительная, общий диаметр 26 см;
• надежное антипригарное покрытие Teflon Select.

Минусы:

высокая цена.