Обустройство кухни на даче: открытый и закрытый вариант

Простая летняя кухня своими руками: 6 практичных проектов

В теплое время года мы все больше времени проводим на улице. Простая летняя кухня своими руками позволит нам перенести на улицу как семейные обеды, так и дружеские посиделки. Несмотря на то, что есть технически сложные варианты летней кухни, мы рассмотрим те проекты для летней кухни, которые потребуют от нас минимума затрат.

Простой вариант летней кухни для дачи доступен при любом бюджете и уровне вашего мастерства.

При желании, кухню можно сделать полностью закрытой, но тогда вы сможете пользоваться в ней только газовыми и электрическими печами, а мангал и барбекю на дровах можно расположить рядом с кухней.

Простая летняя кухня с барбекю и мангалом своими руками

Этот вариант летней кухни используется только для приготовления блюд на открытом огне. Он включает в себя барбекю, рабочий стол и раковину под навесом. Обеденная зона и мангал расположены на прилегающей площадке.

Для постройки летней кухни сначала была выровнена площадка, на нее уложен слой гравия и песка, а также забетонированы столбы под опорные столбы навеса.

На следующем этапе укладываем плитку на подготовленную площадку. В зоне, предназначенной под мангал,  плитки не будет, она будет с песком, просто оформим  края площадки бордюрной плиткой. Затем огнеупорным кирпичом выкладываем круговую кладку под мангал.

Устанавливаем навес: сначала опорные столбы, затем связываем их балками перекрытия, крыша навеса имеет уклон в сторону от площадки. Обшиваем каркас летней кухни деревянными планками.

Обкладываем мангал декоративной кладкой из натурального камня.

Устанавливаем крышу из шифера, обшиваем внутреннюю часть летней кухни магнезитовой плитой, предназначенной для наружных работ. Устанавливаем рабочий стол, раковину и барбекю.

Такая летняя кухня может сделана своими руками буквально за пару выходных дней.

Летняя кухня с барной стойкой

Проект этой летней кухни предусматривал навес для самой летней кухни и перголу для обеденной зоны. Летняя кухня включает в себя печь, барбекю и, в перспективе, печь для пиццы.

На примере этой кухни можно посмотреть, что летняя кухня своими руками может быть построена в несколько этапов.  На первом этапе строится все, кроме печки для пиццы, которая пока есть только в планах, но нет умения ее строить и средств нанимать на ее постройку мастера. Ее отложили на следующий год.

Порядок работ стандартный — выравниваем площадку, бетонируем столбы под опоры, укладываем на площадку гравийно-песчаную подушку, вымащиваем площадку.

Т.к. летняя кухня расположена в тихом уголке сада, то решили не закрывать ее с трех сторон, а сделать только заднюю глухую стенку. Простая кладка их шлакоблоков формирует рабочую поверхность. Столешницу набрали из деревянного бруса.

Сам процесс строительства такой кухни весьма не трудоемкий и позволить себе такой проект летней кухни может любой дачник.

Простая летняя кухня около дома своими руками

В отличие от дачников, владельцы частного дома имеют серьезный плюс — им не надо никуда ехать и процесс стройки может быть более спокойный и размеренный.  Строительство этой кухни начиналось с мощения этой красивой площадки перед домом натуральным камнем в сочетании с булыжником. Когда площадка была готова, было решено, что ее можно использовать и для летней кухни рядом с домом.

Сначала забетонировали столбы под опоры навеса и установили их.  Все кухня будет сделана из бетонных плит и под них тоже забетонировали опорные площадки.

Для того, чтобы сделать бетонную столешницу, сделали опалубку, застелили ее пленкой, положили арматуру. Места под раковину и барбекюшницу обозначили емкостями соответствующих размеров. После того, как бетон застыл, сняли опалубку и зашлифовали края.

Возводим из бетонных блоков  рабочий стол нашей летней кухни, подводим ввод воды в место, предназначенное под раковину.

Наша летняя кухня своими руками почти готова — установлена раковина, в правой части столешницы — место под барбекю, в левой более низкой части — место для мангала.

Дополнительно рядом с летней кухней соорудили шкаф для хранения.

Здесь будут хранится подушки с мебели, которая будет стоять в обеденной зоне.

Накрыли крышу летней кухни прозрачным поликарбонатом, закончили декоративный забор вокруг кухни, чтобы придать постройке более законченный вид.

Простая и красивая кухня своими руками может быть действительно сделана недорого и несложно.

Зато как приятно насладиться ужином на открытом воздухе в саду!

Виды и особенности печей для летней кухни

• Русская печь. Она является разновидностью той, которую раньше ставили в домах. Но в ее варианте для летней кухни наружные стенки закрыты теплоизоляцией. Это позволяет дольше хранить тепло внутри печи, уменьшая при этом расход топлива. Такой прибор не предназначен для обогрева воздуха. Русская печь многофункциональна. Ее можно укомплектовать духовкой, варочной плитой и даже держателем для казана, в котором удобно готовить многие блюда из восточной кухни.
• Печь-барбекю. Это крытая конструкция, которая защищает разведенный в ней огонь от ветра, атмосферных осадков и позволяет долго хранить жар. Капитальные печи-барбекю для летних кухонь имеют обычно не только одну жаровню, но и другие приспособления. С их помощью можно варить, коптить, делать шашлыки и пиццу. Наличие решеток — это главное отличие барбекю от мангала.
• Тандыр. Так называется у восточных народов печь-жаровня. Это емкость округлой формы с отверстием наверху, в котором устанавливают казан. В тандыре можно готовить лепешки и овощи, рыбу и мясо. Приборы заводского изготовления могут быть передвижными и стационарными. Существуют модели, имеющие колесики для удобного перемещения печи в любое место участка. Самостоятельное изготовление тандыра предусматривает использование для этой цели огнеупорных кирпичей. В кладке они могут располагаться в вертикальном или горизонтальном положении. В последнем случае жар в печи сохраняется дольше.
• Печь-камин. Кроме возможности согреться вечером или в пасмурный день, такой прибор сегодня может служить и для приготовления еды. Для этого печь-камин комплектуется вертелом и металлической решеткой. Такая оснастка позволяет готовить многие блюда. Главным отличием этого прибора от других печей для летних кухонь является присутствие увеличенной топки.
• Печка для пиццы. У нее нет широких возможностей, и служит такая конструкция исключительно для приготовления хлебобулочных изделий. Она имеет топочную камеру, в которую закладываются поленья. Когда они прогорят, угли отодвигают и помещают на освободившееся место формы, заполненные тестом или сырой пиццей. Самостоятельное изготовление такой печи предполагает использование кладки из огнеупорного кирпича на растворе с шамотной глиной.
• Печь-мангал. Главное отличие этого прибора от мангала — наличие духовки. На верхней решетке печи можно готовить шашлык на углях обычным способом без основательного ее протапливания. Однако если нагревать печь для летней кухни с мангалом в течение двух часов, потом освободить топливник от золы и уложить в него шампуры с кусочками нанизанного мяса, продукт обжарится благодаря печному жару без переворачивания равномерно и со всех сторон.
• Простая дровяная печь. Она является наиболее простым вариантом, подходящим для летней кухни. Обычно такая конструкция имеет только варочную панель. Но наиболее интересны модели со встроенной духовкой. Выглядят такие печи как обычные плиты, но топятся твердым топливом: дровами, углем и пр. Недостаток — ограниченная функциональность, а достоинство — большая топка, в которую можно укладывать крупные поленья, облегчая себе работу по колке дров.

Общие рекомендации

Обустраиваются такие кухни на даче преимущественно вплотную к строению, с одной общей стеной, глухой или соединённой с домиком дверью. Внутреннее убранство зависит от предпочтений владельцев и выбранного стиля оформления. Однако, относительно общих черт, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• Выбор напольного покрытия для кухни на даче, расположенной на веранде, происходит с учётом того, закрыта она от осадков или нет. Если на застеклённых конструкциях проблем с подбором не возникает, то в построенных по открытому типу применяются только влагостойкие материалы: керамогранит, тротуарная плитка, брусчатка. Обустройство дощатых полов осуществляется только качественными, пропитанными антисептиком материалами. Лучшим вариантом считается композитная доска, в состав которой входят специально обработанные опилки, полимерные добавки, пластик и красители.
• Выбор мебели для дачной кухни также связан с типом веранды. Подбор происходит с оглядкой на выбранный дизайн. Если нет желания переносить её с места на место из-за обещанного дождя, воспользуйтесь иными материалами: плетёные, натуральное дерево, металл, пластик. Любой из перечисленных материалов с достоинством переносит непогоду и способен отлично справиться с возложенными нагрузками.
• Наличие зелёного уголка приветствуется. Даже если площадь веранды не позволяет разместить объёмные растения, аккуратные горшочки с цветами будут только украшать помещение и подчёркивать элегантность хозяйки.

Требования к летней кухне

Далеко не все участки дачи могут использоваться для строительства летней кухни.

При подготовке плана ли чертежа необходимо учесть ряд особенностей:

Важно соблюдать оптимальное расстояние (максимально возможное) от туалета, отхожих мест, мест сборки мусора.
Перед началом строительства или установки готового короба следует оценить состояние почвы на предмет близости подземных вод, наличия карстовых пустот, устойчивости грунта к проседанию.
Не стоит размещать новую постройку вблизи от открытого источника огня.
Все электроприборы следует заземлить. В качестве альтернативного варианта можно провести отдельную линию, которую подключают к УЗО

Подобный принцип позволяет обеспечить безопасность жильцов дома, защитить их от случайного возгорания.
Лучше располагать кухню, особенно, открытого типа, под кроной деревьев. Такой подход позволит охлаждать помещение в процессе интенсивной готовки.
При расположении нового помещения вдалеке от дома, следует оборудовать качественные садовые дорожки. Надежные покрытия позволят пройти к летнему домику в любую погоду.

На практике важно соотносить расположение летней кухни и мангала, чтобы дым от костра не попадал в помещение. Лучшим решением станет посадка зеленой изгороди между этими двумя зонами

Проекты

Практически любой дачный участок годится для строительства маленькой или большой летней кухни. Существует множество видов данных помещений, среди которых можно выбрать подходящий по размеру и конфигурации проект для конкретного участка.

Кухни делятся на два типа: открытые и закрытые. Самый примитивный вариант открытого типа, с которым реально справиться своими руками – это терраса.

Второй вариант кухонь включает в себя веранды, помещение которых закрыто полностью или частично. Мы поговорим о наиболее популярных и распространенных типах данных строений.

Открытая

Такие постройки представляют собой беседку со стенами и крышей.

Они по праву считаются самыми распространенными, ведь обладают целым рядом преимуществ:

• обладая навыками строительства, такое здание можно построить самостоятельно за достаточно короткий период;
• приготовление еды на свежем воздухе избавит вас от испарений и неприятного запаха, которые неизменно присутствуют в традиционных закрытых кухнях;
• на такой кухне обычно располагают барбекюшницу или мангал.

Несмотря на несомненные плюсы подобных помещений, следует обратить внимание и на ряд недостатков:

• период эксплуатации ограничен теплым периодом года;
• помещение практически не защищено от ливней, сквозняков и насекомых;
• на зимний период кухонную мебель придется заносить в дом.

Кухня-веранда

Такое помещение запросто можно оборудовать на территории веранды вашей дачи. Особенно красиво смотрятся проекты, когда все здание целиком, включая летнюю кухню, выполнено в единой стилистике.

Вначале закладывают фундамент, глубина которого должна быть идентична глубине основного помещения. Далее возводят стены, обшивают их и приступают к строительству крыши. Кухни с одной остекленной стеной смотрятся особенно эффектно.

Пристройка

Такое строение может быть частью какого-то здания: дачи или бани. Задействовав часть крыльца, можно расширить помещение и установить в нем все необходимые кухонные аксессуары.

Пол выкладывают плиткой или заливают бетоном. Открытую часть веранды можно защитить от дождя при помощи полотен рольштор, брезентового тента или специальных съемных панелей. Создать прохладу в жаркие дни помогут вьющиеся растения, высаженные вдоль стен.

Данный вариант в реализации гораздо дешевле предыдущего, однако его минус в слабых прочностных свойствах – почва начнет просаживаться, и со временем возможен крен кухни.

Беседка

Этот проект можно назвать самым функциональным и практичным. На территории такой кухни обычно устанавливают мангал, барбекю или камин. Здесь будет удобно проводить время с друзьями и близкими, проводить обработку собранного урожая и многое другое.

Для открытой кухни-беседки обязательно нужно закладывать фундамент – лестничный либо столбчатый. Для крыши лучше взять битум или ондулин. Для каркаса подойдет брус, камень или кирпич. При желании открытые проемы кухни-беседки можно задрапировать тканевыми шторами или жалюзи.

Вьющиеся декоративные растения, посаженные по периметру, будут создавать тень внутри кухни. А креативные полочки и перегородки, расположенные вдоль стены или в проемах, создадут необходимый дачный антураж.

Закрытая

Данный тип летних кухонь представляет собой обособленное здание или пристройку к основному дому, бане либо хозяйственным сооружениям. Данный вариант незаменим в сложных климатических условиях с частыми ветрами, дождями и ранними заморозками. Такая кухня станет оптимальным решением для тех, кто любит отдыхать на даче круглый год.

Конечно, строительство такого домика-кухни – процесс сложный и затратный. Особенно если говорить про создание комфортных условий со всеми необходимыми коммуникациями. Нередко такие постройки доукомплектовывают камином, подсобкой, погребом. Поэтому, приступая к постройке закрытой летней кухни, следует заранее все просчитать и спроектировать, иначе процесс строительства может затянуться.

Домик с террасой

Этот вариант летней кухни, так же как и предыдущий, подразумевает закрытое помещение с террасой. Так как в кухне будет готовиться пища, она должна быть оборудована должным образом. А вот на террасе можно сделать зону для отдыха – поставить стол со стульями, легкие кресла для отдыха, мангал или барбекю.

Данный проект потребует немало вложений: закладка фундамента, возведение стен, монтаж окон и дверей.

Приступая к возведению постройки, следует учитывать некоторые нюансы, характерные для каждой конкретной местности. К примеру, одним из важнейших факторов является сила ветра, исходя из которой рассчитываются материалы для стен и кровли. Также учитываются климатические особенности: частота осадков и температурный режим.

Общие рекомендации по обустройству оконного пространства

В каждом типе построек, что встречаются на постсоветском пространстве, окна имеют разную форму, размер и расположение. Несмотря на это есть вещь, которая встречается практически во всех проектах кухонь – это батарея, которая зачастую расположена прямо под окном. Именно она мешает владельцам квартир гармонично обустроить пространство, расположить мебель так, как того хотелось бы. Что же с ней делать?

Данный вопрос интересует многих, другие же идут на кардинальные решения, о чем быстро начинают жалеть. Убрать батарею – казалось бы, это самое простое и эффективное решение, но нет. Монтаж системы теплый пол – это дорогое в плане потребления электроэнергии решение, более того, оно не всегда оправдывает себя. В любых старых постройках проблемы с электрическом – это привычное дело, в результате чего можно остаться не только без света, но и тепла, создающего уют.

Конечно же, авария может случиться летом и ничего страшного в ней не будет, но что, если свет пропадет в зимний период времени? Смотря на наши реалии, приходится признать, что вызов мастера – это сложная и длительная процедура, которая потребует сил и денег

Именно поэтому важно тщательно обдумать, стоит ли убирать батарею, оправдан ли подобный риск

Еще один вопрос, который хотелось бы обсудить – это ограничение доступа к окну. Многие владельцы квартир пытаются максимально эффективно использовать каждый квадратный метр кухни, пытаясь возле окна установить рабочую поверхность или мойку. С одной стороны это красиво и оригинально, ведь с окна открывается вид на город. В то же время нужно подумать о практичности, ведь какой бы красивой не была кухня, окна будут пачкаться и их нужно регулярно мыть. Более того, бывают «умельцы», которые влезают мойку прямо в пластиковый подоконник, в результате которого помыть окно можно лишь воспользовавшись стремянкой, что не только неудобно, но и не безопасно.

Не знаете, как использовать оконное пространство, и какую зону расположить возле него? Расположите здесь обеденную зону, ведь это не только уютно и красиво, но и очень удобно, при условии, что пространство позволяет сделать такой шаг. Благодаря этому солнечный свет попадает прямо на стол, сидеть у окна приятно, ведь можно любоваться рассветом или закатом, а также тепло, ведь под столом батарея, снимать которую больше не нужно. Кроме того, помыть окно не составит труда, ведь достаточно отодвинуть стол.

Если же принято решение, что у окна должна быть мойка, то помните о следующих моментах:

• Смеситель должен иметь такую форму и длину, чтобы он не препятствовал открытию окна.
• Брызги воды постоянно пачкают окно, в результате чего оно нуждается в тщательном уходе. Сделать эту проблему менее катастрофичной можно, установив глубокую мойку.
• Шторы должны быть короткими, в противном случае они будут влажными и грязными.

Это интересно: Нюансы выбора мягкой мебели

Оборудование для летней кухни

При правильном подводе коммуникаций так же, как и на обычной кухне, кроме мойки, вы можете установить здесь любые виды техники от электро- или газовой плиты до холодильника и посудомоечной машины.

Очень удобны на летней кухне отдельные боковые горелки, позволяющие кипятить воду одновременно с процессом приготовления гриля. При установке оборудования предусмотрите защиту проводки от влаги и вездесущих грызунов.

Полноценный большой холодильник в таком летнем домике вряд ли понадобится. Достаточно подобрать компактную модель

Но вот на технические и эксплуатационные характеристики обратить внимание стоит

Не стоит устанавливать этот вид оборудования под прямыми лучами солнца – найдите для него место в теньке. Иначе он вскоре выйдет из строя.

Оборудование для летнего открытого строения

На открытом пространстве часто оборудуют обычную русскую печь, мангал или гриль. Если нет возможности расположить их ближе к краю навеса, позаботьтесь лишь о системе вентиляции. Иначе во время готовки площадка будет постоянно задымленной.

Установка стационарной русской печи или барбекю будет оправдано, если готовить придется часто, причем сразу несколько блюд. Если же на кухне вы будете возиться от случая к случаю, достаточно небольшой плиты с 1 или 2 конфорками и легкого переносного мангала, которые при необходимости можно будет быстро убрать в дом или гараж на хранение.

Очень удобны грили, в которых приготовление осуществляется одновременно на газе и дровах. Возиться с топливом в этом случае долго не придется – оно используется в небольшом количестве лишь для придания пище аромата. Поддерживать же нужную температуру будет газовый гриль.

Оборудование лучше брать с покрытием из пластика или нержавейки. Идеальный вариант – сталь AISI 304 низкоуглеродистая.

Как обустроить простой вариант кухни

Летнее сооружение кухни является наиболее успешным. Если такой проект предварительно продуман, то он не станет причиной различных проблем при его реализации. Помещение представляет собой обычную конструкцию, которая может быть возведена своими руками.

Среди основных трудностей, которые необходимо решить в процессе обустройства летней кухни, могут быть следующие:

1. Неувязка выбора обычной печки с ее установкой внутри помещения кухни.
2. Вместе с тем будет нужно решить проблему обустройства дымохода через покрытие кровли.

В самом помещении должно быть комфортно, тепло. Оно требует отличного проветривания без сквозняков. Лучше всего выбрать обычное угловое размещение постройки либо схему установки каркаса со стенками и проемами окон. Помещение должно иметь столовую, поэтому наилучшим вариантом может быть обычная установка обеденного стола вдоль столешницы.

Простая летняя кухня из поликарбоната

Простые варианты летних кухонь подходят для дачных участков небольших размеров, но годятся и для особняков. Установленную на деревянный настил кухонную конструкцию, приподнятую над грунтом за счет легкого фундамента, можно покрыть секционным навесом. Это позволит воспользоваться имеющимся местом для безопасного приготовления пищи и отдыха. Для такого помещения достаточно предусмотреть газобаллонную печку и вытяжку. В результате можно достичь минимума отходов и загрязнений, если этот вариант сравнить с применением дров.

Конструкцию летней кухни можно расположить внутри застекленной беседки шестигранной формы. Обеденное помещение располагается под навесом. Конструкция закрытого типа обеспечивает соблюдение санитарных и гигиенических норм, предполагает нормальное хранение запасов продукции.

Обеденный стол и стулья сдвинуты под навес, что совершенно не мешает свободному передвижению из кухни в столовую. Для строительства летнего сооружения потребуется бригада из 3-х человек. Сделать ее можно в течение 10 рабочих дней. Цена обычной постройки приблизительно составляет 25 тыс. рублей. Из обычных вариантов эта конструкция более удобная и комфортная, поэтому дачники нередко выбирают ее для своих участков.

Декорирование летней кухни

Дизайнеры советуют следующее:

1. В оформлении летней кухни применяйте теплые цвета (оттенки полевых растений, вишневый, терракотовый и т.д.).
2. На выбор цвета влияет размер пристройки. В небольших помещениях используйте светлые тона, они визуально увеличивают пространство. Если кухня хорошо освещена, можно рассматривать любые варианты.
3. Выбирайте яркие и веселые цвета для изображения растений и узоров.
4. Если кухня выполнена в светлых и свежих тонах, обеспечьте яркое освещение. При таком оформлении в ней должны присутствовать светлые элементы: белые стены, скатерти, салфетки, кухонная техника с металлическим блеском, легкие тюлевые шторы. Подобная обстановка напоминает старинную дворянскую усадьбу. В случае недостатка солнечного света используйте светильники и фонари или точечной подсветки.
5. Если на летней кухне есть печь, обязательно выделите ее цветом, придерживаясь общего стиля в помещении.

При оформлении летней кухни используйте такие приемы:

• На окна установите легкие короткие гардины, которые не закрывают окружающий ландшафт. Для занавесок на окно и двери подойдут плотные быстромоющиеся ткани с цветочными мотивами.
• Используйте модные аксессуары. Например, сделайте подвесные клумбы, домики для птиц. Повесьте в разных местах забавные прихватки и кухонные полотенца. Хорошо смотрятся поделки ручной работы, куклы, плетеные корзинки, тапочки и т.д. Недалеко постройте бассейн или водоем и сделайте фонтанчик.
• Не переборщите с количеством предметов, простота в оформлении предпочтительнее большого количества побрякушек.
• Фасад дома и стены летней кухни оформляйте в едином стиле. Необязательно 100-процентное совпадение по цветовой гамме, архитектуре, отделке, но перекликаться они должны. Чем ближе строение расположено к дому, тем больше должно быть сходство.
• Если на даче есть постройки, которые не соответствуют общему стилю, кухню делайте таким образом, чтобы у них были одинаковые черты.
• Дорожки к ней выложите плиткой или другими декоративными строительными материалами, деревянным настилом и т.д.
• Проверьте освещение в зоне отдыха, ведь с его помощью создается уют и комфорт. Оно должно быть мягким и равномерным. С помощью подсветки также делят площадь на разные зоны. Для таких целей используйте бра, настольные лампы, торшеры и т.д. Одна потолочная лампа не в состоянии осветить одновременно мойку, плиту и столы — будет появляться тень. Поэтому используйте несколько устройств, размещенных в разных местах. Светильники также применяются для подчеркивания дизайна. Осветительные приборы в виде лампадок устанавливают в кухнях с русским стилем, стеклянные или тканевые плафоны удачно впишутся в постройки восточного направления.
• На летней кухне рекомендуется устанавливать лампы с защитой от воды. Идеальным вариантом считается использование уличных или садово-парковых светильников. Вокруг строения можно установить фонари, работающие на солнечных батареях.
• В дизайне летней кухни большое значение имеют растения. С помощью кустов можно создавать живые изгороди или ширмы, за которыми можно спрятать постройку или отгородить ее от других неприглядных участков. Они всегда украшают интерьер летней кухни.
• Если не хватает времени на создание настоящих цветников и клумб, установите в разных местах помещения вазоны, горшочки или кастрюли с цветами. Они подходят для всех стилей кухонь. Лето и осень — сезон овощей и фруктов, поэтому высадите в большую емкость лимонное дерево и поставьте его возле дивана. В горшках можно поместить клубнику, а рядом с печью — высадить грядки декоративных растений. На совсем маленькой территории развешайте картины с изображением цветов.

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки. При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

По периметру конструкции вырыть ямы глубиной до 1 м и размерами 30 *30 см.

Сформировать подушку, в составе которой будет смесь щебня и песка в толщину не более 20-30 см.
Утрамбовать ее и дать выстояться.
Залить площадь конструкции или столбы бетоном (в зависимости от выбранного вида фундамента)

Важно помнить, что раствор твердеет через 7-30 дней.. Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Стили для дачи

Интерьер для кухни следует выбирать, учитывая особенности архитектуры дома, его расположение. В этом случае все будет выглядеть гармонично.

Несколько практических советов, которые помогут при выборе:

1. Если архитектура дачного дома классическая, интерьер нужен соответствующий. Подойдут традиционные варианты – ампир, ар-деко, английские и американские дизайны.

1. Для кухни в коттедже, построенном из дерева, лучше всего подходят деревенские интерьеры – кантри и прованс. Можно выполнить стилизацию под русскую избу или дворянскую усадьбу, а любители нежной романтики оценят шебби-шик.

1. Если у дома современная архитектура и панорамные окна, идеальным вариантом станет минимализм или хай-тек. Также подойдет сдержанный скандинавский стиль.

1. Когда коттедж используется преимущественно для зимнего отдыха, можно отобразить это в дизайне. Кухня приобретет гармоничный вид, если выбрать для оформления швейцарский стиль шале.

1. Дачи, расположенные около воды, будь то озеро, речка или море, требуют соответствующего дизайна. Лучшим вариантом станет средиземноморский интерьер.

Это лишь основные и наиболее очевидные решения. Для дачной кухни подойдет любой стиль, если правильно его обыграть.

Этапы стройки

Если строение будет тяжелым, или вы планируете построить кирпичную печь для летней кухни своими руками, основа должна быть прочной. Для массивных строений среди существующих вариантов основания под летнюю кухню лучше выбрать монолитный фундамент. Дно котлована засыпается ровным слоем песка и хорошо утрамбовывается, после чего засыпается щебнем. Затем в углах площадки необходимо установить металлические прутья высотой 20 см и опалубку из досок — по периметру, внутрь которой укладывается армирующая сетка. Необходимо, что бы опалубка выступала выше уровня грунта на 10 см. Далее, намечаем линию заливки раствора на внутренней части опалубки, для того что бы площадка получилась ровной. Замешанный бетон заливается по установленной разметке, после чего выравнивается правилом и оставляется до полного высыхания.

Если вес строения будет небольшим, кирпичный фундамент для летней кухни может быть столбчатого типа. Разметка производится аналогично предыдущему варианту, после чего выкапывается яма на глубину до 50 см. Далее засыпаем дно песком и утрамбовываем. По центру ямы устанавливается металлический прут, а вокруг выполняется кирпичная кладка. Высота столбов проверяется уровнем и выравнивается небольшим слоем цемента. Нижнюю обвязку следует прикрепить к прутьям арматуры. Рубероид наклеивается на столбики, после чего можно укладывать брус. К нижней обвязке крепятся лаги. На них будет настилаться черновой пол из обрезной доски.

Для того чтобы установить опорные балки, нужно в нижних частях бруса просверлить отверстия под арматуру, которая выступает из фундамента. Для более удобного монтажа навеса, нужно передние стойки сделать на 20 см ниже задних. После установки брусьев их нужно выровнять, воспользовавшись строительным уровнем, и закрепить при помощи анкерных болтов к основанию конструкции. По верху края столбов соединяют обвязкой из бруса на высоте до 80 см от пола с последующим монтажом горизонтальных перемычек.

Построенная своими руками летняя кухня должна быть удобной, поэтому на случай плохой погоды нужно оборудовать крышу, чтобы атмосферные осадки не намочили мебель, технику и пр. Для этого к верхней части обвязки нужно прибить доски на расстоянии 50 см одна от другой. Для того что бы придать большую устойчивость конструкции используются металлические уголки для укрепления внутренних стыков. Вверху на доски стелется гидроизоляционный материал, набиваются тонкие рейки, монтируется кровельный материал.

Обустройство пола. Хорошим решением является облицовка пола плиткой. Этот материал хорошо переносит влагу, пыль, грязь и перепады температур. Построенная кухня своими руками — очень простая конструкция — должна быть оборудована напольным покрытием. Пол из дерева — простейшее решение, но высока вероятность того, что он довольно быстро прийдет в негодность на летней кухне открытого типа. Если внутри будет установлена печь с барбекю, напольное покрытие не будет соответствовать требованиям пожарной безопасности. Чтобы уложить плитку, нужен специальный клей и зубчатый шпатель. Плитка выкладывается от угла. Нужно нанести немного клея на тыльную часть, приложить к полу и выровнять. Чтобы получить ровные швы, необходимо в процессе кладки использовать специальные крестики, которые вставляются в стыки между плитками.

Если на дачной кухне будет устанавливаться печка с барбекю или мангалом, пол под ними облицовывать не нужно. По окончанию работы стыки плитки необходимо затереть предназначенной для этого смесью.Обустройство кухни. Для более комфортного времяпрепровождения можно прибегнуть к обшивке пространства между полом и перемычками. Для этого можно воспользоваться досками или установить деревянные декоративные решетки

Неважно, каким дизайнерским решением воспользуется хозяин. После этого можно устанавливать плиту, стол и красивые скамейки

Древесину нужно покрыть морилкой для защиты ее от разрушительного действия окружающей среды и насекомых. Если летняя кухня будет с барбекю, необходима дополнительная обработка поверхностей пожаробезопасным составом.

Построенная летняя кухня на даче своими руками предполагает, что внутри будет расположена печь. Чтобы разнообразить приготовление пищи, желательно наличие мангала и казана. Для того чтобы самостоятельно построить хорошую печку, нужно обладать определенными знаниями, поэтому лучше приобрести готовую модель, потому что построенная летняя кухня-беседка своими руками без нее будет незавершенной.